Speisekarte

Auszug aus unserer "a la Carte" Speisekarte.

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Vorspeisen & Salate

Tagessuppe:    5,50 €

Selleriesuppe mit Kartoffelschaum und Trüffelöl

Vorspeisen:

Hausgebeizter Orangenlachs mit     12,90 €

Zitronenvinaigrette und Salatbouquet(3, 5)

Waldpilz-Bruschetta mit Parmesan         8,80 €

und Rucola (4)

Antipasti-Gemüse in Balsamessig  9,80 €

Kräutermarinade, gerösteten

Toastbrottalern und Safran-Aioli(1, 4)

Salate:

Gemischter frischer Beilagen-Salat  4,50 €

Großer gemischter Blattsalat (4, 8, 10,)  7,80 €

Mit Tomaten, Gurken, Chicorée, Radicchio,

Feldsalat, Wildkräuter und Mango-Walnuss-Vinaigrette

+ Rinderstreifen  6,50 €

+ gebackenem Camembert und Preiselbeeren     4,50 €

   und Preiselbeeren (7)

 

+ gebackenem Schafskäse und Preiselbeeren  4,50 €

Vegetarische Gerichte

Tofu-Steak mit Perlgraupen- Tomaten-Risotto   12.90
Spitzkohlgemüse (4, 12)

Fischgerichte

Kabeljaufilet im Backteig           16,80
mit Zitronensoße, Perlgraupen-Risotto
und Staudensellerie-Karottenragout (3, 4, 7, 9)

Gebratene Scholle mit saisonalem Gemüse     14,80
und Petersilienkartoffeln (3)

Fleischgerichte

Schnitzel „Jäger Art“  13,80

Mit Champignonrahmsoße,

Bratkartoffeln und Beilagen-Salat (1, 4, 7)

Schweineschnitzel „Wiener Art  12,90

Mit Pommes Frites und Beilagen-Salat (1, 4)

Schnitzel „mit Camembert“   13,80

überbacken, Preiselbeeren, Bratkartoffeln

und Beilagen-Salat (1, 4, 7)

Saftig gebratenes Rumpsteak  19,80 €

mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln

und gebackenen Kartoffelecken (7)

Saftig gebratenes Entrecote  22,90

mit Kräuterseitlingen, Champignons,

und getrüffeltem Kartoffelstampf (7)


Maispoularde mit Thymian-jus,        17,80

Ratatouille und Kürbis-Kartoffelstampf (7)

American Beef Burger 200g        14,50 €

100% Angus-Rindfleisch mit knackigem Salat, Gewürzgurken,

Schmorzwiebeln, Tomaten, Mayonnaise, Barbecue-Sauce,

und zartschmelzendem Käse

dazu Steakhouse Pommes und Sour Cream

Hirschrückensteak   23,50 €

mit Balsamicojus, Spitzkohlgemüse

und Serviettenknödeln

Eiskarte

Dessert:

Creme Bruleé Duett mit Tonkabohneneis(1, 7, 8)      7,80 €





Gemischter Eisbecher  
                4,00

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis

Gemischter Eisbecher mit Schlagsahne          4,70

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis

Eisorange ‘Tropika’                      4,50

Vanilleeis und Orangensaft und Früchte

Eiscafé                                    4,50

Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Schlagsahne

Nussbecher                                 6,00

Vanille-, Walnuss- und Haselnusseis,

Schokoladensoße und Schlagsahne

Schwarzwaldbecher (alkoholisiert)            6,00

Vanille- und Schokoladeneis,

Schattenmorellen und Schlagsahne

Amarena Becher                           6,00

mit Vanille- und Amarena Kirscheis,

Amarenakirschen und Schlagsahne

Bananensplit                              6,00

Vanilleeis, Bananenhälften,

Schokoladensoße und Schlagsahne

Pfirsich Melba                             6,00

Vanilleeis, Pfirsichhälfte,

Himbeersoße und Schlagsahne

Schwedenbecher                           6,00

mit Vanilleeis, Apfelmus,

Eierlikör und <schlagsahne

Störtebeker                                6,00

mit Vanille- Schoko- Stracciatellaeis,

Schokoladensoße und Schlagsahne

Rote Grütze mit Vanilleeis              4,50

Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienungsgeld und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.